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【製菓材料】フランス産のムース専用凝固剤 ジュレデセール 100g




ムース・ババロア用の調整ゼラチン
フランス製の凝固剤・ジュレデセールです♪


普通のゼラチンよりもきめ細やかで
口当たり滑らかなな仕上がりになる粉末ゲル化剤です。

cotta ジュレデセール 100gなのです(*´ω`*)

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■□【調整ゼラチン】ムース専用凝固剤 ジュレデセール□■
ショップ:ラッピングストア(コッタ cotta)



こちらは業務用サイズ2kg入りのユニパティス ジュレデセール。
2キロのほうが100グラムあたり単価が大変お安いです♪
でも量がすごく多いのです。




通販の業務用製菓材料は
なかなか物珍しいものがあって面白いです♪

こちらは液体をゼリーで包み込む凝固剤。
中にフルーツソースを包み込んだり
ドレッシングとかにも使えるのかな・・・




こちらは加熱しても溶けないゼリー用凝固剤
バーナーであぶっても溶けないで焼きめがつくゼリー。

ゼリーはパイ生地やパン生地に入れて焼いてもOKで
スープの具材にしても使えるという面白そうな凝固剤なのです。





楽天市場でお取り寄せ(`・ω・´)業務用の個性的な凝固剤!
    
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【製菓材料】沖縄スイーツ・ちんすこうを手作り!ハイポークラード




中華料理&ちんすこうの材料に!
たっぷり使えるハイポークラード450gです♪


ちんすこうの材料のほか、中華まんに加えて風味付けや
揚げ物や炒め物などに使えるたっぷり量のラードです。

《月島食品》最高級ラード【450g】なのです(*´ω`*)

【安い・激安・通販・ラード・ブロック・業務用・沖縄・お菓子】
■□【製パン・製菓材料】月島食品 ハイポークラード450g□■
ショップ:プロフーズ


◆【最高級ラード】ハイポークラードのレビュー◆


こちらはちょっとお得なお値段、業務用の缶入りラード。
オタフクのラード7キロです♪

巨大な一斗缶ではない業務用ラードってあるんですねー
そんなに持て余さない、一斗缶の半分くらいのサイズのラードです。




楽天市場でお取り寄せ(*´ω`*)通販沖縄スイーツ・ちんすこう
   



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【材料セット】クリスマススイーツ♪シュトーレン手作りキット




簡単にシュトーレンを手作り
シュトーレン手作りキットです♪


もうそろそろクリスマスの準備時期なのです

クリスマス間近になると売り切れやすいので
ちょっと早めに準備開始なシュトーレン材料セット
《プロフーズ》シュトーレンキットなのです(*´ω`*)


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■□【手作りセット】クリスマス用 シュトーレンキット□■
ショップ:プロフーズ


◆【クリスマススイーツ】シュトーレン手作りキットのレビュー◆


こちらはマルサンパントリー
クリスマス限定シュトーレン手作りキット



こちらもシュトーレン手作りキットですが
↑と材料がちょっと違っていて、クルミではなくアーモンドだったり
マロングラッセが入っていたり、パンデピスというミックススパイスが
入っていたりと結構味わいが違うシュトーレンだと思います♪
どちらのキットも卵やバターなど、別途用意が必要な材料があります。


こちらはシュトーレンの風味を高めるミックススパイス
量が少なめのシュトーレンスパイスミックス 20g


◆【クリスマス】シュトーレンのミックススパイス〈20g〉のレビュー◆

シュトーレンだけに使うなら、これくらい少ないほうが
もてあまさずに良いかな?

たくさん作ってたっぷり使うぜ!という方には

スイーツ用・スパイスケーキ用スパイスミックス120g

コリアンダー、シナモン、ジンジャー、クローブ、スターアニスなどを
配合したスパイスケーキ用ミックススパイス。

クリームブリュレやアイス・フルーツサラダにも使えるらしいです。


◆楽天市場でシュトーレンを検索◆


手作り前においしいシュトーレンを食べ比べ(*´ω`*)通販シュトーレン
   


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【菱葩餅】和菓子材料 花びら餅用のごぼう缶詰




年末年始に見かける和菓子の材料
花びら餅用の甘いごぼうの缶詰です♪


季節限定の和菓子・新年のお祝いで頂くお菓子
花びら餅の材料 花びらごぼう 2号缶なのです(*´ω`*)
缶詰なので早めに買ってストックできるのもうれしい。


【花びら餅・通販・材料・和菓子・お祝い・新年・業務用・手作り】
■□【通販の製菓材料】和菓子材料 花びら餅のごぼう缶詰□■
ショップ:ホームメイド協会セレクトショップ

◆花びら牛蒡の缶詰〈960g〉のレビュー◆


こちらは茜丸本舗の白あんと白みそで作った
白みそあん・茜丸 あんこ 蔵出し味噌あん 糖度53° 1kg




レビューがまだ一つもないので、どんな味かはわかりませんが
あんこ屋さんのあんこなので多分美味しいはず(`・ω・´)

茜丸本舗さんは正統派、ごく普通のあんこのほかに
ラムネあん・マンゴーあん・乳酸菌あん・メロンソーダあんなど
かなり個性的なあんこをたくさん作っていて
見るだけでも結構面白い商品ラインナップなのです。


通販の変わり種あんこと色が怪しめのどら焼き(*´ω`*)
    


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【アーモンドパウダー】メール便送料無料!アーモンドプードル1kg




スーパーで買うより断然安い!
通販の送料無料アーモンドプードル1キロです♪


大容量1キロ入りなので、惜しまずたっぷり贅沢に
アーモンドパウダーを使えます

ちょっとリッチなおいしいクッキー・焼き菓子の材料や
小麦粉と置き換えて低糖質スイーツ手作り用にも良いのです(*´ω`*)


■□【製菓材料】メール便送料無料!アーモンドプードル[1㎏]□■
ショップ:GLOBAL GARDEN

アーモンドプードル 1kg 送料無料 (代引きの場合別途運賃) 
メール便 ※出荷まで10日前後かかります


◆【メール便送料無料】アーモンドプードル[1キロ]のレビュー◆


1キロは多い!持て余す!という方には
送料無料500gのアーモンドプードルもございます♪


ただ価格差が結構あります。

アーモンドプードル500g入り送料無料1150円
アーモンドプードル1㎏入り送料無料1680円
(2019/09/22現在の価格)

500グラム入りのアーモンドプードルは、100グラムあたり230円
1キロ入りのアーモンドプードルは、100グラムあたり168円

冷凍保存もできますので、量の多いのを買うほうがお得でいいかも。


通販で買うと激安お得(`・ω・´)製菓用ナッツ・アーモンド系
  



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誕生日ケーキ&お祝いギフト
綺麗で華やかなケーキ♪









































製菓用グラシン・敷き紙



洋菓子・和菓子・中華点心に
使う通販の敷き紙です



大きめサイズの手作り饅頭や肉まん・あんまん・中華まん・蒸しパン作成に!
直径90mm・9センチの饅頭用敷き紙50枚入り




こちらは業務用サイズ
9cm敷き紙1000枚入り




直径7cm
饅頭敷き紙4号50枚入り



昔ながらの懐かし系敷き皮
高級感のある木の敷板
直径7.5cm 50枚入り




小さいサイズの饅頭用下敷き
2号 直径4.8cm饅頭敷き紙
業務用1000枚入り




和菓子・小さな点心にも
直径5.6cmの饅頭用敷皮
業務用3号敷紙1000枚入り




饅頭用敷き紙3号50枚入り




サイズ各種ございます♪
せいろ用丸い穴あき敷き紙
セパレート紙50枚入


せいろなど蒸し物用の敷き紙は 『セパレート紙』で検索すると たくさん見つけられます

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